山楂可以说是我们现在生活中常见的一种食物。当人们想到山楂时，他们的第一反应可能是酸。眯眯眼、张大嘴已经成为山楂的代名词。的确，如果一个未成熟的山楂含有非常高的酸性成分，建议您等到山楂成熟后再吃它。也许正是因为山楂中独特的酸性成分，现在人们普遍用它来消食，所以我们来谈谈山楂不能和什么一起吃。
山楂不能和任何东西一起吃【/br/]
首先，我们要谈谈像柠檬这样的酸性物质，因为山楂本身是酸的。如果我们吃完后吃柠檬，会导致体内酸性物质过多，从而带来一些胃酸，这对我们的健康不利。其次是牛奶，这主要是因为山楂中的果酸和牛奶中的高蛋白容易结合，产生化学反应，最容易在体内形成一些凝块，不仅不利于吸收，还会对身体产生较大的负荷。
最后，关于山楂不能和什么一起吃，最需要注意的是黄瓜。因为黄瓜中含有这种生物降解酶，它可以对山楂的分解起到相关作用，所以这些物质不能一起食用。
