燕窝是一种非常滋补的食物,而且女性经常食用可以美容养颜。那么如何制作燕窝呢?燕窝的吃法有很多。我们来介绍一下关于燕窝的内容。不会做燕窝的朋友可以试试边肖的介绍。
如何制作燕窝
1.冰糖燕窝
材料:燕窝250克,樱桃25克。
工作方法
1.将水分充足的燕窝放入小锅中,将干燕窝放入清水中浸泡三四个小时,然后将燕窝去毛。去除杂质后,将其放入沸水中浸泡,取出后放入冷水中浸泡四个小时。
2.在沸水锅中煮沸后,捞起即可食用。用温水冲泡后,滗出原汁,再用温水冲泡,滗出原汁。甜樱桃切片。
3.锅中加入500克冰糖和水,用小火煮至糖化汁粘稠,用纱布过滤掉杂质,然后将150克纯糖汁倒入燕窝的小锅中。
4.将糖汁滗出,然后将剩余的糖汁倒入燕窝中,入蒸锅蒸五分钟,撒上樱桃片即可。
2.三丝白前草
食材:燕窝30克、熟鸡腿50克、熟火腿50克、水发香菇25克。
工作方法
1.燕窝洗净泡发,放入鸡汤中小火蒸软。
2.腿肉、火腿和蘑菇切丝,加入鸡汤蒸15分钟取出。
3.将肉汤煮沸,倒入燕子菜碗中并分两次取出。
4、将鸡腿丝、火腿丝和香菇丝放在碗底,盖上凤尾鱼丝,倒入鸡汤中。
3、鲜奶麦片燕窝
食材:燕窝5克、鲜牛奶100克、燕麦片10克、蜜渍樱桃5克。
工作方法
1.将燕窝用温水浸泡,6到8倍大时用手撕成小条。注意装它的容器,以免影响头发的制作。
2.盖上准备好的燕窝,炖半小时左右。取出备用。将燕麦片加水煮沸,加入牛奶煮沸,加入燕麦片煮沸,加入燕窝略煮,加入蜜汁樱桃和白糖调味。
4.燕窝炖芒果
材料:干燕窝5克、芒果半个、枸杞1颗、蜂蜜1汤匙(15毫升)、酪乳1汤匙(15毫升)。
工作方法
1.将干燕窝放入深碗中,用清水浸泡5小时。鸟巢里可能会有一些细小的绒毛,所以要小心翼翼地去除它们。枸杞用热水浸泡。
2.煮好的燕窝沥干水分,放入小炖锅中,盖上盖子,中火蒸30分钟,然后取出,让它完全冷却。
3.芒果去皮,用中间的果核切开,然后剁成小块放入小碗中。
4.将蜂蜜和酪乳放入小碗中,与芒果粒混合均匀。
5.将芒果粒放入一个小盘中,将燕窝放在上面,并以枸杞作为后缀。
5、椰奶燕窝炖冰糖
功效:滋阴润肺,养颜美容。
食材:皇家燕窝、1碗鲜牛奶、2勺椰汁、适量冰糖和3碗水。
做法:将燕窝、冰糖和水一起炖煮,出锅前15分钟倒入鲜牛奶和椰汁。再炖15分钟。
6.燕窝炖鸡
功效:病后贫血,滋阴补阳。
配料:精选燕窝、去皮鸡肉、桂圆三钱、两片生姜和四碗水。
制法:将上述材料炖三小时,食用时加盐。
以上就是如何制作燕窝的内容。看完之后,你应该对燕窝的吃法有了简单的了解。希望能帮到你。