众所周知，葛粉，即葛根粉，被称为“千年人参”，具有清热解毒、健脾补肾、清心明目的作用。葛粉可以分为生食和熟食。我们在家经常直接喝的大多是熟葛粉。今天，边肖将告诉你葛粉的功效和作用。【/br/]
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1、葛粉的功效和作用。
葛粉是一种营养食品，由野生葛根粉碎后提取淀粉制成，具有清热解毒、健脾补肾的功效。它含有丰富的营养物质，可以调节内分泌，有效增强人体免疫力，促进人体健康，如葛根素具有降血压的作用。葛粉含有大豆黄酮，它也有解酒的作用。
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2.在葛粉怎么吃
最简单的方法，也是我们家常见的方法，是直接酿造葛粉饮用。在安徽，还有一种由葛粉紫苑葛粉制作的传统小吃。此外，还有红糖、葛根粉、葛根果冻等。将葛粉用冷水溶解，然后加入所需的材料，加入沸水并搅拌。
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3.葛粉的预防措施
由于葛粉的功效众所周知，无良商家重视这一商机，这导致了当今市场上的许多假冒产品。我们可以通过深色的外观来辨别真假，这种外观不能用手磨成粉，摸起来很细。此外，葛粉在服用期间不应吃刺激性食物。
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