不用说，蜂蜜的营养价值几乎可以用于每个领域。蜂蜜味道很甜，所以很多人喜欢蜂蜜并看中其营养成分和药用价值。其实蜜蜂体内还有一种比蜂蜜营养价值更高的物质，就是蜂胶。
蜂胶是一种棕黄色物质，由蜜蜂在采集花蜜时将从植物和树木中分泌的树脂与它们的味觉和蜂蜡分泌的物质混合加工而成。蜂胶的含量为55%的树胶、30%的蜂蜡、10%的芳香挥发油和其他杂质。温度高了会变软，到了一定温度会变成液体，蜜蜡就会析出。蜂蜡的味道微甜微辣，秋天和夏天是蜂胶的丰富季节，蜂胶也有芳香气味。
蜂胶有紫金之誉，5万只蜜蜂一年只能产100克左右的蜂胶，所以把蜂胶比作黄金也无可厚非。蜂胶中含有多种营养成分，包括有机酸、醇、醛、醚等化合物，以及多种氨基酸、维生素和微量元素。就像一个天然药房，有300多种营养物质。
降低胆固醇
蜂胶对人体也很重要。蜂胶可以降低甘油三酯和胆固醇，从而降低高血压的发病率。蜂胶对皮肤病也有很大的作用，因为它可以解决抗生素的缺陷，只作用于单一微生物，而且它还可以美容养颜，分解皮肤下的色素和减缓衰老，这是美容养颜中的必备产品，与其他营养素相比，它没有副作用。
肿瘤预防
最重要的是蜂胶可以预防肿瘤，而且蜂胶中丰富的抗癌物质对癌细胞有非常强大的抑制作用，这是经过实验证明的。而且蜂胶对于增强免疫细胞也是非常重要的功能，它对自由基有非常显著的抑制作用。从而达到增强人体免疫力的能力。蜂胶的应用范围很广，除了孕妇，几乎所有严重过敏的人都可以吃。孕妇禁止使用蜂胶，因为蜂胶会刺激子宫，引起子宫收缩并影响胎儿。
那么蜂胶应该怎么吃呢？
蜂胶最好在空腹部食用，效果最佳。如果您患有糖尿病，应在饭前半小时左右与降糖药一起服用。而且蜂胶不能和毒副作用大的药物一起服用，比如一些西药吃了会不舒服。你不能和茶一起喝。
