车前子又名车前草，可入药，晒干后可制成中药。因为车前草种子属于“野草”，所以很常见，也很容易得到。因此，在中国医学史上有很长一段时间的记载。它具有利尿、清热、明目、祛痰等功能，那么车前子怎么炒呢？
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车前子怎么炒？
第一步
取适量车前子洗净，特别注意不要把沙子带到根部。为了避免后期炒制车前草茶时倒出茶渣或车前草的果实，建议将车前草洗净后放入专用茶汤袋中。
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第二步
将车前子放入中药特制的砂锅中，加入适量冷水，冷水没过车前子即可。
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第三步
将车前子茶翻炒十五分钟左右，当茶香溢出时即可饮用。
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需要注意的事项
虽然车前子非常容易获得，车前子茶的煎制方法也非常简单，但需要注意的是，车前子茶并不适合所有人，例如内伤、疲劳、沉阳、肾虚、光滑和无湿热的人需要谨慎服用。此外，车前子茶味甘性寒，孕妇和儿童需在医生指导下服药。
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车前子怎么炒？以上方法你掌握了吗？单煎车前子茶有助于降低血压；然而在生活中，车前子不仅可以用来炒茶，还可以作为炖汤和烹饪的辅料，感兴趣的读者可以进一步了解。
