维生素B11是碳基代谢酶的一种成分。维生素b11是由嘌呤合成的，嘌呤还含有胆碱和胸腺嘧啶。含有维生素b11的食物有很多。含有维生素b11的食物有哪些？
什么是维生素b11食物？
维生素b11的食物包括绿色蔬菜，如生菜、西红柿、蔬菜、菠菜、胡萝卜、花椰菜、大白菜、油菜和蘑菇，水果包括橙子、樱桃、柠檬、香蕉、李子、桃子、杨梅、山楂、葡萄、梨、猕猴桃等水果，动物性食物包括动物肝脏和肾脏，而禽肉中也含有维生素b11，如人体如果缺乏维生素b11，就会出现吸收障碍，平时要多吃富含维生素B11的食物。
以上就是维生素b11食物的介绍。人体如果缺乏维生素b11，就会有营养不良、食欲不佳、偏食等表现，而婴幼儿往往缺乏维生素b11。缺乏维生素b11会导致肠粘膜吸收疾病，如短肠综合征和腹泻。
