南瓜是生活中常见的蔬菜。东西方文化都非常喜欢吃南瓜。其实中医也很重视南瓜，南瓜的营养价值很高。今天就来说说吧。
南瓜的营养价值
南瓜还含有大量的维生素、矿物质和微量元素，在排毒方面有很好的效果。如果人们长期接触化学产品或某些放射性元素，食用南瓜可以起到解毒作用。它富含果胶，对胃黏膜非常温和，可以促进溃疡愈合和增加胃肠蠕动，因此在帮助消化方面也相当不错。经常吃南瓜不仅可以降低血糖，还可以防治糖尿病。在避免癌症方面，南瓜也有很好的用途。
它含有大量的锌，可以促进蛋白质的合成，而后者是人体生长发育的重要元素。在民间偏方中，南瓜用于治疗烧伤、咳嗽、支气管炎和浓痰。女性也喜欢多吃南瓜，认为它可以美容养颜、改善睡眠和抗衰老。老年人吃南瓜可以降低血压和血糖。南瓜的营养价值很高。作为一种常见的水果和蔬菜，它的价格是合理的。
