我想每个人都喝过咖啡。咖啡是我们日常生活中非常常见的饮料。它有提神的功能。虽然有点苦，但仍然不影响它的受欢迎程度。那么，可以喝隔夜咖啡吗？
【/br/]
【/br/]
我可以喝隔夜咖啡吗【/br/]
【/br/]
对于隔夜咖啡，最好的建议是不要喝。无论是隔夜水还是隔夜咖啡，水质都会因为放置太久而变差。如果开水多次煮沸，会导致水中亚硝酸盐含量增加，咖啡也是如此，因此不建议喝反复加热的咖啡。此外，咖啡的香气成分复杂多样，含有900多种不同的香气物质，加热后会释放出来，遇光遇氧会被破坏。因此，当咖啡保存很长时间时，其香味不如新鲜时那么浓郁。咖啡的香气成分是咖啡让人心情愉悦、注意力集中、提高工作效率的原因。不含香气成分的咖啡原有的提神效果大打折扣。
【/br/]
牛奶容易变质，主要原因是牛奶中含有丰富的蛋白质，而蛋白质如果保存不当很容易变质甚至腐烂。如果在咖啡中加入糖或牛奶，则更容易变质和滋生细菌。总之，隔夜咖啡在卫生条件和口感风味方面都会大打折扣。提醒大家，咖啡最好现煮现喝！如果你真的不能一下子喝完，营养师宋明华建议你可以把咖啡放在不锈钢保温杯里，利用它的密封和保温特性来减少细菌的生长。
