生活中很多人对辣白菜情有独钟。当他们胃口不好时，他们会把它作为高质量的开胃菜来吃。当然，不同的辣白菜制作方法是不同的。有些地方在制作辣白菜时会加入苹果和梨。让我们了解一下为什么辣白菜要和苹果、梨放在一起。
你为什么把苹果和梨放在辣白菜里？
你为什么把苹果和梨放在辣白菜里？这是因为梨可以去除异味，而且它还有很好的清热降火的作用。同时，它可以在不添加人工糖的情况下快速改善口感，因为两种水果都有天然糖，有利于酸菜更好地发酵，并可以稀释红辣椒使其更清爽，具有特殊的水果风味，可以使品尝者感受到酸菜的味道。加入苹果和梨后，效果不错。
辣白菜的酱可以重复使用吗？
制作辣白菜时，很多人好奇它的酱料是否可以重复使用。一般来说，它可以重复使用。只要确定它没有怪味或酸味，就可以重复使用。这种汤可以用来浸泡其他泡菜和添加其他调味料，味道非常好。你要知道腌制辣白菜的酱料放置的时间越长，它的味道就越好，腌制的时候也更加省心省力。
