相信很多人都听说过或者吃过黑松露！白松露呢？你明白吗？如果你不太了解，边肖将带你了解什么是白松露！
什么是白松露
很多人觉得黑松露和白松露差别不大。其实并不是这样的。它们的颜色、价格和类型都不同。黑松露是原产于法国的食用菌。它们的外观参差不齐，颜色多为深褐色和褐色，内部结构布满灰色或白色的纹路。白松露是一种原产于意大利的植物真菌。和黑松露相比，白松露的产量更是稀少，因为它需要特别好的生长环境。它的食物外表呈淡金色，内部有米色和棕色的纹路。
白松露稀有昂贵，还因为它是食品的原料，有很高的药用价值。食用白松露可以起到壮阳、补血、抗衰老、促进新陈代谢的作用，对人体有益。
白松露适合生吃，不适合加热。因为白松露有很浓的香味，加热会使其失去香味。所以在吃白松露的时候，通常的做法是直接把切片的白松露撒在菜上，为自己的菜增加味道。
什么是白松露？仅此而已。希望大家以后可以尝试一下。
