科学总是在人们不经意间发生变化。很多时候当我们醒来的时候，会觉得世界发生了一些变化，而在这个变化的过程中，我们可能连发生了什么都不知道。经过科学研究发现，人体内存在大量的酸性物质，是癌症的根源。也正是因为这个原因，碱性食物和水果才显得格外珍贵。那么什么是碱性食物和水果呢？
什么是碱性食物和水果
什么是碱性食物和水果？根据科学研究，我们吃的很多食材其实是碱性的，而很多是酸性的。比如我们吃的肉基本都是酸性的，我们经常喝的碳酸饮料也是酸性的，对人体的伤害也是相当大的，但是并不是所有的酸性物质都对人体有害，因为有些酸性的食物和水果，经过人体消化后，其实也会有碱性的反应。
所以这个时候大家就知道了，什么是碱性食物和水果？其实并不是说水果和食材都是碱性的所以叫碱性食品，而是说经过人体消化代谢后仍呈碱性的水果和食物才可以叫碱性食品和水果。这个时候大家都知道了。
