相信大家对大枣都不陌生。一种与枣相似的枣叫灰枣。它的皮肤上覆盖着一层灰，看起来比较脏。但是吃了也没什么稀奇的，效果也差不多，只是我们平时吃的红枣比较多，有些人可能没见过灰枣。那么酥枣的功效和作用是什么呢？脆皮枣是怎么做的？带着这两个问题来看看吧~
脆皮枣的功效与作用
灰枣，又名羌枣，既是& ldquo矿物元素库& rdquo，是& ldquo维生素丸& rdquo，尤其富含锌，锌是多种生物催化剂的辅酶，具有重要的生理活性。脆枣是用大枣加工而成的小吃，也具有大枣的一定功能，可以吃一些脆枣来补充身体的营养元素。平时当零食吃也不错，可以补充能量，同时缓解饥饿感。
脆皮枣是怎么做的？
有人问脆皮枣是怎么做的？其实做酥枣是很容易的。将大枣清洗干净后，挑出好的，然后去掉里面的果核，在沸腾的热水中漂10分钟左右，加入柠檬酸，将干枣放入true 空糖浸机中，抽真空后将true 空糖浸机的压力调到常压，将速冻后的大枣放入烤箱或/。
脆枣吃起来脆脆的，可以当零食吃。每天吃适量的脆枣，也可以帮助我们补充能量和血液。但是，酥枣不宜多吃。毕竟这种脆枣是经过加工的，热量比较高。一次吃太多会造成上火的现象。如果想滋补气血，建议直接用大枣熬汤泡水。这种食用枣营养价值较高。
