鹌鹑蛋和鸡蛋的营养对比有哪些区别？有些人喜欢鹌鹑蛋，而有些人喜欢鸡蛋。此外，鹌鹑蛋和鸡蛋的营养水平也存在疑问。有人认为鹌鹑营养价值高，有人认为鸡蛋营养价值高。让我们和边肖一起了解一下吧。
鹌鹑蛋与鸡蛋的营养比较
鹌鹑蛋所含的B族维生素比鸡蛋多得多，尤其是维生素b2是鸡蛋的两倍，鸡蛋中所含的维生素A是鹌鹑蛋的四倍。鹌鹑蛋对一些胆固醇高的人更好。鹌鹑蛋含有促进身体发育的活性辅助酶，尤其是磷脂，对婴幼儿和青少年来说，可以促进脑力的发展和增加记忆力。鹌鹑蛋有补脑的作用，尤其是对一些从事脑力劳动的人或学生来说。
鹌鹑蛋和鸡蛋的营养比较应该知道。虽然它们都是营养价值丰富的食物，但生活中多吃并不好。每天控制1~2个鸡蛋或4~5个鹌鹑蛋的用量是必要的。可以选择水煮，但最好不要用高温油煮。高温可能会破坏鸡蛋的营养价值。
