蛋白质是人体氮的主要来源,可以帮助人体补充能量。当人体缺乏蛋白质时,会出现各种情况。适当补充蛋白质有益健康。但是蛋白质适合所有人吗?所以,我们来看看哪些人不能吃蛋白粉。
1.三岁以下的儿童
蛋白粉中的白蛋白分子很小,但婴儿肠壁通透性高,容易产生过敏反应,荨麻疹、湿疹或哮喘。此外,蛋白粉不利于儿童消化吸收,婴幼儿食用后可能出现呕吐、腹泻症状。
2.肝病患者
在肠道细菌氨基酸氧化酶的作用下,蛋白质可以分解氨,但对于正常人来说,他们的肝脏可以相对容易地将氨合成为尿素。而肝病患者由于肝功能的损伤和丧失,无法正常将氨合成尿素,而残留在体内的氨作为一种有毒物质,会加重肝昏迷。
3.肾病患者
人体在分解蛋白质的过程中会产生大量的氮,而肾脏疾病患者由于肾脏解毒功能和代谢功能受损或丧失,无法有效减少氮而被排除体外,只能在肾脏器官内蓄积。如果患者继续大量服用蛋白粉,会造成氮的进一步积压,增加肾功能负担,不利于疾病康复。
4.过敏的人
对蛋白质过敏的人,如果误食蛋白质,会出现腹痛、腹泻、腹胀等轻微症状。严重者可出现皮疹或皮肤炎症;更有甚者,会对人体的神经系统产生影响,导致呼吸不畅、胸闷、头痛等现象。
上面介绍了四类不适合吃蛋白粉的人群,分别是三岁以下儿童、肝肾疾病患者、蛋白质过敏人群。这四类人在吃蛋白粉之前,要咨询专业人士,科学服用。