现在很多人连皮一起吃西红柿，因为众所周知，连皮带果肉一起吃能给人体更好的保健功能。姚，番茄皮的营养价值在哪里？下面给大家详细介绍和讲解一下。
番茄皮的营养价值
一是富含维生素c，二是含有一定量的钙、铁、磷等。第三，皮中含有大量的番茄红素，量是果肉的三倍。因此，食用番茄皮后，可以补充上述成分，使人体需要得到有效的补充。
番茄皮对健康有害吗？
如果吃之前对番茄皮进行预处理，就不用担心对人体有害了。你什么意思？番茄皮上可能有一些农药残留。如果不先清洗再煮，可能会直接摄入。如果先详细治疗，吃番茄皮可以给人带来一定的保健作用:一是可以延缓衰老，对抗脸上的皱纹。二是能健脾养胃。三是能生津止渴，四是能抗高血压。正是因为其突出的功效，才依然值得被保存和摄入。
以上是笔者对番茄皮的营养价值体现在哪里这个问题的回答。总的来说，番茄皮的营养价值还是挺高的。西红柿带皮吃味道很好。更重要的是，它还可以赋予人体一定的保健功能，所以我们应该真正养成带皮吃西红柿的习惯，这对我们的健康有好处。
