西洋参在日常生活中通常被称为花旗参，为什么它的学名唤作“西洋参”呢？它产于西洋，即加拿大的大魁北克和美国的威斯康辛州，有幸的是我国北京怀柔以及长白山等地也有种植。西洋参补而不燥，被视为滋补佳品。那么西洋参价格如何呢？
西洋参价格昂贵，一般为200-1200/kg，价格标准主要取决于三个因素，即产地、外观性状、规格等级，下面我们来探讨一下：
1.产地
按照近年来市场上出售的西洋参使用效果及其成分分析，大致可将西洋参进行排序，即美国西洋参＞加拿大西洋参＞中国西洋参，因此进口和国产的西洋价格相差较大。
2.外观性状
市场上销售的西洋参大致分为粒头、参丛、参枝、参节四大类，粒头是指西洋参的主干部分，因此粒头圆润、无参脚，价格也最为昂贵，另外，粒头又分为圆粒、短粒、二面粒，它们的价格从高到低可排为精选圆粒>圆粒>短粒、二面粒。
3.规格等级
不同品种的西洋参规格等级标准不同，其中美国西洋参标准有五，即美国原尾西洋参产品标准、长枝西洋参产品标准、短枝西洋参产品标准、圆短枝西洋参产品标准、西洋参参节标准。
“西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”，古人所说的这句话不无道理，愿你不受西洋参价格的束缚，将这一补品纳入囊中。
