每到炎热的夏季，市场上总是有一种小小的果子很受欢迎，它就是油柑果。油柑果又称余柑子或牛柑子，一般是绿色或黄色球形，味道奇特。但你不知道的是，联合国粮农组织的“世界三大杂果”里，居然有油柑果，并且还非常重视的组织专家耗费了一定的经费去进行研究和开发利用。
油柑果可以直接吃吗
油柑果不仅可以生吃，而且还可以拿来用糖或者是盐进行腌制后享用，味道也会更好。但是由于它的味道特别，所以喜欢吃的人非常喜欢，不喜欢的人第一口就觉得很涩很难吃。刚入第一口的感觉是苦涩的，如果你能坚持嚼完，就完全是一股清爽甘甜的感觉，那真的是叫口有余甘。
油柑果作用与功效
油柑果又是我们古人口中的万能果，常拿它来治感冒，消化不良、牙疼、咳嗽等，现代人又发现油柑果对乙型肝炎、高血压、高血糖、高血脂亦有显著疗效。研究发现表明，它还有抗癌和抗氧化防衰老的功效。它能阻断一些致癌物质在我们身体内的堆积以及提高我们红细胞SOD的活性，起到抗氧化的作用。同时，油柑不仅果实美味营养丰富，而且它的根、茎都是有非常好的药用价值。
小小油柑果，大大的用处。如果想吃到新鲜又有营养的，可以找广东汕尾市陆河县、普宁市这些地方盛产的油柑哦，其中，普宁市的又最为出名。现在在市场上还能买到热销的普宁油柑汁和凉果或鲜汁罐头了！可以多吃又多补。
