生活中其实有很多食物对我们的身体有好处，如：美容养颜，抗氧化，增强免疫力等作用，如大蒜的作用是可以抗癌，它是食物里面功效最多的一种食物。
黑蒜的功效
大蒜的味比较冲，那么黑蒜恰恰相反，它没有大蒜的特有的味道，它的味散发着很大的浓郁香味，它是用大蒜进行一系列的加工腌制最终形成黑蒜。黑蒜的味道酸酸甜甜的，吃起来美味可口，它大多是用来当做点心和甜品来吃。正是因为经过一系列的加工，黑蒜比大蒜的功效更多了。它有抗氧化的作用，人体衰老的实质就是皮肤被氧化了，而恰恰黑蒜的超强抗氧化可以很人体中其他的疾病产生非常好的作用；黑蒜还有增强免疫功能，对糖尿病患者有特别大的作用；它还可以用来治疗失眠，它里面的成分可以调节我们的睡眠系统，有效的治疗失眠的症状。
如有贫血、缺钙、高血压、糖尿病患者、治疗便秘、癌症等症状都可以食用黑蒜来对自己的身体起到作用，那么，食用它的同时我们要注意什么呢？火气比较旺的人不可多吃；可以在饭前饭后吃。
