龙利鱼是一种外来引进的鱼种，在最近几年非常流行，而且由于产量大，价格也变得非常便宜。除了好吃之外，是一种值得推荐的健康食品，今天就来为大家介绍一下龙利鱼的营养价值及功效。
龙利鱼的营养价值及功效
龙利鱼是一种海水鱼，不过现在很多超市里所卖的龙利鱼柳是用越南产的鲇鱼加工成的，这就属于是淡水鱼了。不过两者在主要的营养成分上相差并不是很大，都含有非常丰富的蛋白质，能够给身体补充齐全的氨基酸。最新的医学研究已经证明，像鱼肉这样白肉对身体更健康，而且因为鱼肉的肉质松软，更容易被消化和吸收，所以身体的利用率也会更高。要求对于正处在发育阶段同时消化机能不是很健全的幼儿来说，它可是非常好的营养品。此外龙利鱼当中还含有比较多的不饱和脂肪酸，对神经系统以及心血管系统都有好处。
以上为大家简单介绍了龙利鱼的营养价值及功效，除了好吃和营养之外，这种鱼的烹饪方法也很简单，尤其是从超市里直接买到的鱼柳，无论是油炸还是清蒸味道都很不错，并且也没有明显的腥味，很适合给孩子或者老人吃。
