大家对于西红柿而言，我想都不会太陌生，因为现在对于西红柿来说应该是不会做饭的人的最爱了，因为只用西红柿他们就可以做出三种味道不一样的菜，“西红柿炒蛋”“蛋炒西红柿”“西红柿炒西红柿”这也是我们现在耳熟能详的三道菜品了，为什么人们喜欢拿西红柿开玩笑呢？主要是因为它度与我们来说是比较普遍的，另外它所含有的维生素也是非常多的，那么下面我们就简单的讲一下西红柿含有哪些维生素吧！
西红柿含有哪些维生素
西红柿富含有机碱、番茄碱和维生素A、B族维生素、维生素C及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等矿物质。除此之外它还含有多达20中胡萝卜素，人们要是每天吃一个西红柿的话，就可以满足人体内一天对于矿物质和维生素的消耗需求。还有它含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6等，可以说我们平时较为常见的维生素，在西红柿中都可以找得到。
这也是为什么把西红柿作为一种“蔬果之王”的条件，在我国现有的水果、蔬菜中，很难找到一种东西中含有这么多的维生素以及微量元素，这就是我们对于西红柿含有哪些维生素的相关解释。
