芋艿就是我们在生活中的芋头，这是一种多年生的植物通常情况下是每年生长一次，并且在收获的季节有丰富的营养价值。那么现在我们来了解一下芋艿的营养价值及功效主要有哪些？
芋艿的营养价值及功效
芋艿中含有大量的微量元素，在我们吃了芋艿之后，可以促进身体的免疫球蛋白再生，能够增强身体的抵抗力，帮助我们抵抗一些疾病，还能够预防细胞癌变的发生。另外，芋艿中含有丰富的蛋白质，是身体所必需的蛋白质，吃了芋艿之后可以保护心脏，也能够保护牙齿的营养价值。芋艿的功效是增强身体的免疫力，这是由于芋艿中所含有的一些成分能够增强身体的免疫力，还可以帮助身体抵御紫外线对肌肤的照射，尤其是对于癌症患者来说，经常吃芋艿可以帮助他们抵御癌症的病变。
这就是关于芋艿的营养价值及功效，所以在生活中很多人都会吃芋艿，维持身体的酸碱平衡及不可以增强身体的素质，提高我们身体健康的水平。还有一些人群吃芋艿还会增加食欲，提高肠胃的消化功能，所以对人体有非常多的好处。
