大家知道土豆吗？平时有用它吗？可能有人会觉得比较陌生，觉得应该自己没有用过，有人想用，但是又怕，因为对它不怎么熟悉，有什么营养价值，毕竟不怎么了解，也不知道它有什么功效，怕效果不怎么好，就比较麻烦，所以平时就不怎么用，那么土豆的营养价值及功效有哪些呢？
土豆的营养价值及功效
1.一般土豆中有淀粉比较多，还是抗性淀粉，能够很好地帮助缩小脂肪细胞的作用，要是平时吃土豆，也能够帮助给身体提供能量，以及提高饱腹感，能够很好地扛饿，可以当做主食。
2.土豆中有蛋白质，蛋白质营养比较高，能够和鸡蛋中的蛋白质差不多，比较好消化吸收，而且有我们所必需的氨基酸，平时吃一些土豆，能够有助于补充蛋白质，以及提高身体的免疫力，能够让人精力充沛，这样不那么容易生病。平时可以了解一下哈。
3.土豆中有可以有保护作用的黏液蛋白，能够有效地帮助促进消化道，以及关节腔，防止心血管，与系统的脂肪堆积，可以帮助保持血管的弹性。都是有一定的功效的。
