燕窝是自中国明代开始以来在富人家食用的名贵滋补品之一，它是由金丝燕分泌的唾液及绒羽混合粘接而成的巢窝，主要产自马来西亚、泰国、缅甸等地，我国的燕窝主要来自福建和广东沿海等地，而燕窝也有不同的品种。
白燕盏和燕窝的区别
随着时代发展，燕窝也成为寻常百姓可以食用滋补的食材。在市面上寻常流通的燕窝有着不同的品种，而白燕盏就是其中之一。大多数人都不太明白白燕盏和燕窝的区别，下面我们就来说一说其中的区别。
1、外表区别：其实由于白燕盏是属于燕窝的品种之一，所以白燕盏与燕窝的区别也不会太大。首先的区别体现外表。不同品种的燕窝外表其实相差不会太大。白燕盏相较于大部分燕窝而言，它的外表会更加的细腻滑润，粗糙程度相对于其他品种燕窝而言会更低。
2、制作鸟类不一：燕窝制作的鸟类大部分是一种叫“金丝燕”的鸟类利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，但是由于制作的鸟类不同使得燕窝的品种也会是不同的种类。
