佛手是大家比较常见的一种食材，跟其他的蔬菜一样，它含有比较丰富的膳食纤维，所以如果平时多用佛手来炒肉吃的话，不但能让膳食纤维的摄入变得比较多，很好的促进肠道蠕动，的确是很好的。其实佛手的功效除了润肠通便之外，还有很多其他方面的体现。
佛手的功效
第一，能对心血管起到很好的保护效果，因为它能增加冠脉血的整体流量，让心肌收缩变得比较缓慢一些。另外，它在保护心血管的同时，还能有效降低人体的血压对应值。第二，佛手它其实对于呼吸系统来说也是很好的，特别是对于长期处在PM2.5值比较高、污染比较严重环境里的人群，建议大家可以多摄入佛手。第三，佛手当中含有一种叫做佛手醇的物质，它对中枢神经系统有着不错的安抚效果，所以多吃佛手的话，其实能看到挺不错的、快速促进睡眠的功效。
通过这部分内容的分享大家也都知道了佛手的功效挺多的。正是因为如此，所以大家在平时可以适当买一点来吃，一周吃上两三次，不管是清炒佛手瓜还是用佛手瓜炒肉都挺好吃的。
