甘草是一种最常用的中药材和食材。因其味道甘甜，因此得名，又名甜草，其应用范围较广，既可以当中主药使用，也可以当做辅药使用，在平时的药膳中，或者汤剂中，都能够见到它的身影，可见其药用价值之高。接下来小编来给大家介绍一下甘草的功效与作用以及相关的注意事项。
甘草的功效与作用
1、清热解毒。甘草中含有一种叫做甘草甜素的物质，这种物质味道甘甜，比蔗糖的甜度还高，不仅可以祛除人体内的燥热，而且还可以吸附人体内多种有毒物质，从而达到清热解毒的作用。
2、补脾益气。甘草中含有独特的甘草酸，这种物质进入人体胃部经过胃液消化后，分解成为葡萄糖醛酸，为人体五脏六腑补充营养，起到补脾益气的作用。
3、镇咳祛痰。甘草中所含有的甘草次酸，在医学上具有祛痰镇咳的作用，例如复方甘草片这类药物，就是用于治疗咳嗽等症状。
服用甘草的注意事项
1、服用甘草，会导致血压升高，因此，患有高血压高血脂疾病的患者禁用。
2、甘草会产生一种类似于糖皮质激素的成分，服用会导致人体血糖升高，因此，糖尿病患者禁用。
3、复方甘草片并非只有甘草的成分，这类镇咳药物含有致瘾药物成分，慎用。
4、不宜长期服用。上期服用含有甘草成分的药物，会导致水肿，尿潴留等水汽受阻的病症，尤其是在炎热的天气饮用大量的干草茶，不仅达不到解渴消暑的作用，反而会导致排尿不畅。
除了上述列举的事项之外，胃炎及胃溃疡患者也应当慎用，不要因为自己对甘草的功效与作用有一定的了解而自行用药，这样不仅达不到相应的效果，还会导致病情恶化。
