适当吃一些干果对身体有好处。干果有很多种，比如开心果、腰果、松子等。很多人喜欢吃开心果，但是市面上的开心果颜色并不完全一样。今天我们来看看开心果的正常颜色，以及如何恢复这两点。
开心果的颜色是什么？
2.可以通过开心果的外观和颜色来判断开心果是否浸泡在化学物质中。开心果正常的果壳颜色是淡黄色，皮肤不会太亮太白。如果市面上有一些开心果，皮肤太亮太白，可能是浸泡过的。漂白后不建议选择这样的开心果，而开心果的果肉颜色一般是绿色的。这是正常开心果的颜色，如果果果果仁变黄，也要慎重选择。
开心果不脆怎么恢复？
在储存干果时，如果储存方法不当，可能会导致干果味道差，如有些人储存开心果潮湿导致开心果不脆，一般想恢复，可以再次烘烤湿开心果，用中火烘烤10到20秒，然后开心果味道会更好，一般建议选择使用烤箱或微波炉烘烤，当然，也可以在锅里慢慢用小火烘烤，这也是可以采取的方式。
这就是开心果的正常颜色，以及如何在不脆的情况下恢复开心果。储存开心果等干果时，必须放在干燥的环境中，以免受潮影响食物的味道，一旦变质，就不能再吃了。
