鲭鱼是一种海鲜食品。鲭鱼富含蛋白质、铜、磷等物质，具有提高免疫力、降低血压、调节酸碱平衡的作用。在吃之前，我们可以了解鲭鱼的副作用。只有清楚地了解食物，我们才能更好地帮助我们调节身体。让我们来看看鲭鱼的副作用？
鲭鱼哪里最好？
鲭鱼又称鲭鱼、青花鱼、油鱼、日本鲭鱼等，主要产于中国黄海、渤海、东海、南海等地区。每年夏天，它都会形成一大群到近海生殖。目前，鲭鱼不能人工繁殖，所以销售价格也很高。鲭鱼在哪里最好？一般来说，海南的鲭鱼会更好，因为海南的水域更好，有利于鱼的生长，生产的鲭鱼会更健康，肉质也会更好。
鲭鱼的副作用是什么？
据分析，鲭鱼含有高脂肪，还含有EPA和DHA，EPA和DHA可以促进婴儿和青少年的智力发育，预防心血管疾病，降低血脂，这些效果对中老年人有更好的优势，但也要注意通风，高尿酸不适合吃鲭鱼，对海鲜过敏不适合吃鲭鱼。此外，鲭鱼中还含有较高的组氨酸成分。在生产、运输和储存过程中，鲭鱼中的组氨酸成分容易分解和产生组胺。当组胺积累过多时，进食后容易引起过敏性中毒。
以上是关于鲭鱼和鲭鱼的副作用，我相信看过朋友对鲭鱼有一定的了解，吃鲭鱼为了防止中毒，最好选择吃新鲜鱼，买也要注意保鲜，不要吃腐烂的鱼。
