海米不是一种谷物大米，而是一种由非常小的海虾制成的虾。海米是经过多种生产工艺生产的海鲜。海米营养丰富，尤其是蛋白质，含量超过一半，富含磷和钙。这是一种罕见的成分，但如何吃海米作为一种特殊的成分呢？以下是如何吃海米的介绍。
海米怎么吃
1、海米紫菜蛋花汤
用锅煮适量的水，然后加入洗净的海米和泡好的紫菜。煮三分钟后，加入鸡蛋，用勺子搅拌，然后加入适量的调味品，如盐、酱油、鸡精等。
2、海米炒饭
海米炒饭和鸡蛋炒饭是一样的，非常简单。用油炒海米，用盘子备用；把鸡蛋放进锅里，不断炒，然后加入一夜的米饭，继续炒，加入海米继续炒，加入盐和鸡精，直到炒均匀。
3、海米炒茄子
提前将海米浸泡，茄子去皮，切成长条，用水浸泡；将蒜末、葱末、姜末放入油锅中炒香，然后加入浸泡过的海米与茄子一起炒，加入盐、鸡精、酱油，再加入少量水，盖上锅盖，用中火煮十分钟。
如何吃海米，以上介绍了三种吃法；还有用海米煮冬瓜汤、海米炒芹菜、海米炒胡萝卜、海米干贝粥等。吃海米的方法有很多种。不同的吃法有不同的味道。
由于海米含有大量的蛋白质，中午最好吃海米，这样胃更容易消化，蛋白质更容易吸收。如果你在晚上吃，身体的各个部位都不那么活跃，吸收也不那么好。
