粽子是煮还是蒸取决于你来自哪里。如果南方蒸粽子的方法有很多，北方通常用水煮。很多人不知道怎么煮粽子。不同的烹饪方法对粽子的味道也有很大的影响。让我们详细介绍一下煮粽子的方法。
煮粽子的方法
粽子煮法的问题困扰着很多不做饭的人，但经过实验，人们发现蒸和煮在不同的情况下各有优缺点。从方便的角度来看，自己做的粽子是煮的，超市买的冷冻粽子是蒸的。煮好的粽子加热更均匀，很难煮。用高压锅煮粽子既省时又省力。粽子放入粽子前，必须先在水中煮熟，水面必须浸泡在粽子中。否则，没有水浸泡过的粽子就不能煮熟。高压锅在大火中煮沸。蒸汽开始冒出时，盖上压力阀，转低热煮30分钟，然后关火炖半小时。最后，拆下压力阀，完全释放炊具中的蒸汽。
煮粽子的方法和时间取决于你做的粽子的大小。糯米必须先用软水浸泡。最好在浸泡过程中放一些灰水，这样煮好的粽子才好吃。如果你想知道它是否煮熟，把它舀到一定程度，用手指按压。如果你觉得又软又粘，那就结束了。
