正所谓俗话说，三月茵陈四月蒿，三月份的茵陈如果任其继续成长，便长成了四月份的白蒿。白蒿与茵陈蒿相似，同样有着清热除湿，利胆去黄的功效。今天就跟着小编一起，进一步了解白蒿的功效与作用禁忌吧。
1、白蒿的功效与作用
作为中药，白蒿性平味甘，其含有的氯原酸和香豆精等，对肝胆疾患有着重要医治功效，尤其是湿热引起的黄疸，有着十分显著的功效。白蒿汤便是通过引体内湿热，通过小便排除，退去黄疸症状。
2、白蒿的食用方法
我们都知道，白蒿与茵陈蒿是同株植物，因此其嫩茎叶也可作为蔬菜烹饪，可做蒸，煮，炒等，常见白蒿的食用方法有蒸白蒿，清炒白蒿。在北方，还有一种特色美食，那就是白蒿窝头。将白蒿洗净沥干，切小段掺入玉米面中，搅拌和好，做成窝头蒸熟即可。即能清热祛湿，又能起降血压血脂的作用。
3、白蒿的禁忌
我们都知道，白蒿生长于四月份，到了五月份其药效已基本丧失。因此作为药用时，应取四月份的白蒿，并咨询医师其适宜剂量。此外，白蒿与红花不可同服。
了解完白蒿的功效与作用禁忌，下次食用白蒿时，你是否心中更有数了呢？
