谈起营养滋补的食材，很多人可能第一时间会想到云耳和木耳这两种种食材，其实金耳菌也是一个非常不错的选择哦！有植物燕窝和肺部吸尘器的别称有滋阴补肺的作用，含有非常高的营养价值。下面我们来了解一下吧！
金耳菌的价格
作为一个比较名贵的食材，它的价格一般是100到200块钱左右，处在这个价格范围的话是比较能信得过，毕竟如今假金耳菌也是大量的流入市场，购买之前需要多多留意和注意一下。这个食材的营养价值非常的高，甚至比银耳等名贵食材还要高。而且它还含有丰富的铁，钙，镁，钾等微量元素，还有丰富的脂肪，是一个绝佳的营养滋补品。因为这个食材还含有纤维素和蛋白质，所以还有清肺补血的作用。
金耳菌的保质期
和木耳和银耳差不多，主要是晒干这个食材的话，在常温下密封保存，可以保持非常久的时间，不过最好是在1到3年之内食用完。因为放置时间过久的话，这个食材，难免会滋生其他的细菌，不易于身体健康以及菜品的口感，所以最好尽快使用完。一般的话，可以把这个食材用来煲汤和来制作炖品，因为其含有丰富的胶原蛋白，所以十分适合女性朋友养颜，每天来上一碗，营养又滋补！
你这个食材真的是好处多多呢，含有丰富的营养价值，所以既能够养颜抗衰老，又可以降低胆固醇，增强抗氧能力，促进肝脏新陈代谢，延缓衰老佬又可以抑制肿瘤细胞的生长。希望以上能够帮助到大家，对这个食材有进一步的了解。
