在秋天开始时，人们在人民之间传播了“ Sanhuang”健康保护方法。这种习俗起源于古人对自然节奏的观察，并通过饮食调节适应了气候变化。当热量逐渐消失并且秋天冷却时，黄色成分成为餐桌上的主角。他们不仅具有季节性转型的智慧，还意味着中药的健康概念“五种颜色进入五个内部器官”。
立秋吃三黄是指哪三黄呢黄鳝、黄鱼与黄豆夏末和初秋的鳗鱼是最紧凑的，其富含DHA和胶原蛋白对联合维护具有很大的好处。老北京人注意秋天开始时吃鳗鱼的原则，他们的腰部和腿和牛一样强。他们经常通过炖肉或炖肉保留原料的原始味道。秋天开始后，黄色的鳄鱼逐渐变得丰满。长江南部有一个俗话说：“秋风吹来，黄色的鳄鱼是胖”。其低脂和高蛋白特性特别适合秋季滋养。大豆被称为植物蛋白国王。北方家庭经常磨碎大豆制作粥，这不仅可以补充蛋白质，而且还可以减轻秋天干燥引起的不适。
南瓜、小米与土豆在中国南部平原的秋季收获季节，金南瓜成为餐桌上的频繁游客。它的粘性果胶成分可以形成保护层，并对胃具有自然维护作用。 Shanxi人习惯于一起烹饪小米和南瓜。粥是甜而稠密，不仅可以温暖胃并平静下来。土豆以其“地下苹果”而闻名，并富含饮食纤维和钾，可帮助维持秋天的常见电解质平衡。在四川和重庆中炖的鸡肉是一个符合本季节的季节性美味佳肴。
江苏和千江地区的胡萝卜、红薯与玉米通常包括在“ sanhuang”类别中。从-胡萝卜素转化的维生素A对秋季干燥引起的呼吸不适具有缓解作用。南部福建人更喜欢地瓜。蒸后柔软而粘性的质地与浅甜香气配对，可滋润肺部并促进肠腐蚀性。东北地区将玉米列为“三种黄色”之一，其中包含的叶黄素对于视力保护具有特殊的价值。玉米粉蒸有豆子的面包是炖鸡蛋，是典型的秋季家庭煮熟的菜。
因人而异的调养之道尽管黄食品很好，但需要适应该人的需求。如果有潮湿和热宪法的人大量食用鳗鱼，它可能会加剧体内的潮湿。如果患有脾脏和胃的人弱和寒冷，他们可以选择更多温和的成分，例如南瓜和小米。广东人注意“在秋季秋季中吃芋头以加强脾脏并消除潮湿”，而四川人们则喜欢“在霜冻中吃红薯，湿润的干燥和缓解潮湿”。这些区域性智慧值得学习。现代人可以根据自己的条件灵活地匹配“ Sanhuang”的成分：大豆制作大豆以补充蛋白质，蒸汽南瓜来制作甜点，并用泡菜烹饪小米。这些都是简单简单的健康方法。
随着食物流通的便利性的改善，“ Sanhuang”的概念也与时代保持同步。如今，新鲜的鳗鱼，真空包装的黄色鳄鱼甚至有机大豆产品都可以在超市中看到。但是，传统烹饪方法的价值不容忽视：缓慢慢炖可以刺激鳗鱼的新鲜香气，低热量煮熟的小米粥可保留养分，而烤的地瓜可以最大程度地释放饮食纤维。在快节奏的现代生活中，您不妨将“ Sanhuang”整合到日常生活中：一碗南瓜和小米粥作为早餐，一盘大豆吃午餐，而半蒸黄色的牛则可以在晚餐中享用，使健康成为触手可及的生活方式。
秋天开始的“ Sanhuang”不仅是一种味觉记忆，而且是一种适应大自然数千年的生存智慧。当金色成分在锅中滚动时，上升的蒸汽会带来对健康的期望。从老一辈的碗到当代厨房的炉子，这些配料的食物总是说明中国独特的健康哲学。
