米饭是我们每天都接触到的食物。通常，当我们煮米饭时，我们习惯用清水洗米饭，然后开始在锅里蒸，但有些人只喜欢在一夜之间浸泡米饭。那么，米饭还能煮一夜吗？
米饭泡了一夜还能用吗？
米饭确实需要在煮之前用水浸泡，然后在锅里煮，但通常需要30分钟以上，这样煮出来的米饭又香又糯。但是如果你能熬夜，这取决于你是否变质。如果温度不高，一般没有问题。
那么你在城市做饭的一般习惯是什么呢？米饭会用水浸泡吗？相信很多人都会。由于清洗亲表面的灰尘。
由于大米富含维生素B1，对人体神经系统有很好的调节作用。如果大米长时间浸泡在水中，然后摩擦，很容易导致大米中水和营养物质的流失。研究表明，如果人体缺乏太多的维生素B，就很容易患脚气病。
所以。洗米饭时，最好不要把米饭浸泡很长时间，然后洗，只需要简单的洗，在洗米饭的过程中，尽量不要用手擦米饭，不仅容易导致米饭营养的流失，而且容易把手上的细菌带到米饭上。
大米清洗的标准是水面上没有明显的漂浮物，几乎清洗干净。
