喜欢美食的朋友，对于西梅都是不会陌生的了，西梅既是一种水果，同时它又可以入菜，且营养十分的丰富，拥有矿物质、维生素、抗氧化剂、膳食纤维等，西梅一直都有“功能水果”以及“奇迹水果”的美誉，那么，西梅怎么挑选呢？
西梅怎么挑选
西梅的挑选也是有技巧的，比如可以看西梅的大小，新鲜的西梅，只要是外表皮无破损或者是溃烂的，颗粒饱满的就是新鲜的，大家在挑选的时候，可以用手捏以下；也可以看它的大小，尽量选择个头大且外表光泽的西梅，不要挑选太过于青涩和太成熟的西梅；此外，西梅的挑选也可以看颜色，太浅的颜色的西梅没有深颜色的西梅好。
西梅裂口还能吃吗
通常情况下，裂口了的西梅是可以吃的，只要不是裂口出现溃烂就可以食用，也不会对自身的健康带来影响。西梅是一种营养比较丰富的水果，虽然它的外表和李子有点相似，但是西梅在成熟了之后，外皮会有深紫色的现象，如果是出现了裂口的话，很有可能是西梅当中的糖分含量过高或水分比较高所引起的，这也表示西梅的果肉已经完全成熟，口感也是比较好的。
通过本文的介绍之后，相信大家对于西梅怎么挑选以及西梅裂口还能吃吗的相关问题已经有比较详细的答案了，总之，西梅是一种营养比较高的水果，喜欢的朋友也不要一次吃的太多，那样就对身体健康不利了。
