我们少吃鸭蛋，但鸭蛋有特殊的味道和营养价值。同时，我们也应该注意一些禁忌。让我们来看看鸭蛋的营养价值和禁忌。
鸭蛋的营养价值和禁忌
鸭蛋能刺激消化器官，对增进食欲有很好的效果，能使营养更容易消化吸收，也能降低血压，鸭蛋也能清肺热，对肺阴损失、干咳少痰、喉咙干痛、大便干燥等症状，有很好的缓解作用，特别适合虚弱、热、干、腹泻等食物。
与鸡蛋相比，鸭蛋还含有大量的矿物质，特别是铁和钙，可以预防贫血，促进骨骼发育，中医认为鸭蛋可以滋养阴血，特别适合女性使用，也可以美容，经常吃可以保护皮肤头发的健康。
对于中老年人，不能使用太多，因为鸭蛋胆固醇更多，中老年人使用太多容易导致心脑血管疾病，不完全煮熟的鸭蛋容易导致某些疾病，如一些肾炎患者也最好不要使用。
鸭蛋本身有很大的营养价值。如果适当使用，可以给身体带来很大的营养价值，但过度使用也会对身体造成一定的伤害。
