在寒食节，南方人会提前准备青团这种食物，主要是为了祭祀先人，但是很多人发现自己再去吃青团的时候，会有发硬的情况。那么，青团为什么会变硬？青团用微波炉怎么加热？下面跟随小编看下具体的解析。
青团为什么会变硬
青团变硬的原因比较多，首先是由于它应用到了糯米导致的，糯米本身含有丰富的淀粉，时间久了之后，淀粉出现了凝结或者是沉淀的情况，自然就会发现青团变硬了。另外还可能是由于青团存放的时间过长，导致青团有了变质的情况，这时候摸上去也会比较硬硬的，所以大家在发现青团有变硬情况时，一定要先排查它是否有变质问题。
青团用微波炉怎么加热
青团变凉了之后也可以利用微波炉加热，但是一定要讲究方式方法，首先要提前准备一个微波炉专门使用的碗或者是盆，放入青团，适量的撒上一些水，然后盖上盖子，直接加热两分钟即可。青团用微波炉加热的时候，一定要掌握好时间，时间不宜太久，否则可能会导致青团口感变差或者是有咬不动的情况。
本文就是对于青团为什么变硬以及青团用微波炉怎么加热的解析。青团虽然是寒食节会去吃的食物，但是大家一定要适量去吃，不要吃的太多否则可能会导致消化不良。另外如果您本身存在肠梗阻或者是胃肠道蠕动慢等情况时，也不推荐去吃青团。
