牛肉是我们大家平时餐桌上比较常见的一种菜品。在现在市场上也有很多的牛肉，比较容易购买。其实牛肉对我们人体也有很多的好处。同时牛肉也有一些食用的禁忌。接下来就来了解一下牛肉的功效作用以及禁忌。
牛肉功效与作用及禁忌
1、益气养胃
经常吃牛肉可以帮助我们人体补脾和调理肠胃，补气养血，而且还可以让我们的身体变得更加强壮。
2、减肥
之所以说牛肉可以帮助人体减肥，是因为牛肉不仅含有人体所需要的蛋白质，而且它的脂肪含量和胆固醇含量还很低。所以减肥人士可以选择多吃牛肉。
3、预防癌症
牛肉中含有一种活性成分，可以帮助人体抑制体内的癌细胞突变，因此平时多吃一些牛肉也有助于预防癌症。
4、帮助伤口愈合
对于那些身上有伤口，尤其是做完手术不久的患者来说，牛肉是一种很好的食物，因为它可以帮助患者来补充手术后失去的血量，还可以帮助修复皮肤组织，让伤口好的更快。另外心脑血管疾病的患者平时也可以多吃一些牛肉来辅助治疗。
当然吃牛肉也是有一些禁忌的，比如说牛肉和猪肉不能放在一起吃。同时肾炎患者也不要多吃牛肉，很可能会使肾脏的负担加重，从而让病情更加严重。
