蔬菜是我们每天都要吃到的食物种类，蔬菜的种类有很多。不同的蔬菜，它们带给人体的好处和自身的营养价值都是各不相同的。香椿是一种很好的蔬菜种类，香椿芽的营养是非常丰富的，接下来我们就为大家介绍一下，香椿芽的营养价值和功效都有哪些以及香椿不能和什么东西一起吃。
香椿芽的营养价值与功效
香椿芽的营养价值与功效体现在，第一点，它含有大量的维生素e，能够延缓人体衰老的速度，使我们皮肤更加的健康，身体更加的有活力，而且还能够调节内分泌。有效的避免人们容易出现的不孕不育。第二点，香椿还有很好的杀菌消炎作用，可以避免细菌或者是病毒侵害身体的脏腑和细胞。而且还有一定的治疗尿路感染这种疾病的功效，同时还能起到抗感冒和抗呼吸道感染等问题。
香椿不能和什么东西同食
食物的种类有很多，有一些食物是不可以同时吃的，因为这类食物属于相克的食物，如果是同时吃的话，就会造成中毒，或者是过敏的问题。比如香椿就不能和以下几种食物一起吃，第一种食物是牛奶，香椿和牛奶一起吃很容易造成消化不良，引起肚子胀气。第二种食物是菜花，两种食物一起吃的话，既会影响到食物当中营养价值，被人体吸收，也会造成生长发育缓慢这种问题。
上述内容就是香椿芽的营养价值与功效，以及香椿不能和什么东西同吃，所以我们在日后吃香椿的时候就不要吃以上几种食物，另外再吃香椿的时候也不吃海鲜，因为如果同时吃这些食物，会造成拉肚子。
