干贝是一种扇贝的闭壳肌制成食物，是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
海干贝的功效与作用
生活在海边或者沿海地区的人们对于海鲜类产品可以说是相当熟悉了，但是对于内陆地区的人们来说，海鲜类的食物不太清楚。干贝味道特别鲜美，素有"海鲜极品"的美誉，也是我们说的"海八珍"之一。
干贝不仅味道鲜美，营养价值也很高。它含有多种人体必需的营养，首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，同时它也含有丰富的核酸，众多矿物质，例如钙和锌等。干贝还富含蛋白质、碳水化合物、和钙、磷、铁等多种营养成分。那么干贝的具体功效和作用有什么呢？
1、提高免疫力
海干贝中拥有丰富的蛋白质，这个是维持人体免疫机能的重要营养素，可以增强人体免疫系统的作用，加强人体抵抗疾病能力。
2、具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
3、祛脂降压：
使血压更易控制，可以将毛细管扩张，血黏度降低。能够软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
