每年的九月或者十月都是吃冬枣的季节，冬枣以其丰富的口感和甜甜的魅力获得了很多百姓的喜爱，很多人都会买一些冬枣当作日常零食一样吃，既营养又美味。冬枣的外观是黄绿红三种颜色构成的，那么大家知道冬枣青的能吃吗？
冬枣青的能吃吗
冬枣的成熟过程中，外观的颜色是由青色到红色的转变，所以青色的冬枣也是可以吃的，只不过相对于红色的冬枣或者是一半红色一半青色的冬枣来说，甜度没有那么甜，但是口感就会比红色的冬枣脆很多。无论是青的冬枣还是红的冬枣，它们的营养价值都是一样的，大家在生活中可以根据自己的喜好去选择青冬枣或者是红冬枣。
冬枣青的怎么催熟
一般青的冬枣也是可以通过催熟来变红的，如果是正常成熟的青冬枣，用塑料袋扎紧口袋放几天，颜色就会慢慢变红了。另外也可以将冬枣装入含有成熟苹果或者是香蕉的纸袋子中，扎紧口袋，第二天青的冬枣就会在乙烯的作用下成熟变红了，这种催熟青冬枣的方法效果是很不错的。大家在生活中也可以尝试这些催熟冬枣的方法。
相信大家在阅读了上面关于冬枣的内容后，对于青的冬枣能不能吃的这一个疑问有了解答，同时对于青的冬枣的催熟方法也可以有一定的了解和掌握，所以大家在生活中遇到青的冬枣也可以直接吃或者催熟后再吃。
