每到夏天，家家户户的餐桌上都会有一盘鲜嫩可口的空心菜，不管是大人小孩都喜欢吃，而且即便是一些病人如糖尿病高血压患者，这些饮食都要特别注意的患者面对空心菜也无须禁口，下面就来为大家简单介绍一下关于空心菜的功效和作用。
谈到空心菜的功效和作用，相信很多朋友对其并不陌生，毕竟其可以说是非常常见的一盘家常菜，很多餐馆食谱上都有腐乳空心菜、蒜蓉炒空心菜等菜品，即便是空心菜的菜梗也可以用来炒菜做青椒炒空心菜菜梗，跟其他的青菜相比，空心菜不仅味道好其还有不错的防癌降脂肪的功效，特别是对于爱美人士来说，空心菜可以说是美容佳品，其可以帮助美白皮肤，长期吃还可以防蛀牙除口臭，市场上空心菜的价格也不高几块钱就可以做一大盘子，天天吃都不会腻，更别说空心菜的药用价值了。
关于空心菜的功效和作用，其实除了其食用价值外空心菜还有不错的药用价值，炎热的夏天给家人炒上一份青青绿绿的空心菜，既下饭而且对身体也大有益处。
