很多人担心买到假蜂蜜，现在市场上确实有销售假蜜的，怎么辨别呢？可以看拉丝现象，用小汤勺挖出一点蜂蜜向外拉，真的蜂蜜拉丝细而长还透亮，丝断后会自然回缩成原来的球状，那么蜂蜜的功效与作用是什么呢？一起学习下吧。
蜂蜜是爱美人的福音，一些办公室白领喝柠檬蜂蜜水，是因为蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、氧化酶、还原酶等，这些营养物质具有美白、润燥、美颜、润肠功效，受到女性朋友喜爱，在《神农本草经》中蜂蜜被列为上品，久服多服不伤身，真是大自然馈赠的人间佳品。同时蜂蜜对于心脏病病人来说，常食用可营养心肌，对于神经衰弱的人也有好处。另外在这里提醒一点，宝宝在一周岁以内还要食用蜂蜜，这是因为蜜蜂在采蜜过程中，会把肉毒杆菌也一起带回蜂箱，会导致宝宝肠道菌群环境失调，造成宝宝发育迟缓、呼吸困难等。
蜂蜜保健作用大，那它保持期有多久呢？蜂蜜在常温状态下密封保存的情况下是不会变质的。这就是今天关于蜂蜜的功效与作用的相关知识介绍，感谢您的浏览。
