水煮田鸡、烤田鸡、泡椒田鸡等诸多美食大家都爱不释手，事实上，很多人之所以喜欢吃田鸡，不仅仅是因为它的肉质非常之嫩，更重要的是，田鸡的营养价值也挺高的，如果能坚持摄入的话，可以看到挺不错的保健养生效果。
第1，在田鸡中含有着非常丰富的蛋白质，蛋白质被人体分解之后会进一步形成人体所需要的必需氨基酸和非必需氨基酸，如果能坚持摄入田鸡的话，就能促进人体合成更多的免疫球蛋白、吞噬蛋白，让人体的免疫力有大大的提升。第2，田鸡中含有着比较丰富的钙和磷，所以在补钙以及提升食欲等方面的效果非常不错。第3，田鸡中还含有着一定量维生素e、硒元素，它能很好对抗人体的氧化过程，达到延缓衰老的目的，特别是想要嫩肤的人群可以多吃。
需要提醒的是，虽然说田鸡的营养价值挺高，但是它的前期处理过程很有讲究，必须要先用醋浸泡，这样才能让田鸡外围所存在的那一些细菌、病毒被杀死，如果没有这样处理就摄入的话，会引起比较严重的“病从口入”。?
