在厨房中，葱是一种非常常见的食物。而且有许多人在做菜的时候，在菜出锅之前都会加些小葱，这样的话，往往能够让整个菜非常的好看，同时也会有提鲜的效果。那么大家对葱否有足够的了解呢？大家有所不知的是葱不仅仅只是有大葱，大葱只是属于葱的一种。另外还有分葱，胡葱和楼葱也是葱的类型之一。那么想必大家也有了解葱还有许多特殊的功效，所以接下来就针对于葱的功效与作用具体的介绍一下。
葱的功效与作用
一些东亚国家以及遍布华人的地区，葱这种食物都是非常常见的，并且经常是被当作是香料进行调味或者是当做蔬菜进行食用。我们发现在具有东方特色的烹调中，葱占有非常重要的角色和地位。因为在许多菜中加入葱会起到画龙点睛的效果，而且葱本来就有一种清脆欲滴的感觉，能够增加人们的食欲。
说到葱的功效与作用，首先我们知道大葱味辛，性微温。大葱，具有发表通阳发汗抑菌以及解毒调味还有舒张血管的作用。在我们的日常生活中，一些比较小的风寒感冒，以及头痛，鼻塞都可以通过葱来进行缓解。
