西红柿，相信各位都是对她再也熟悉不过了，尤其是番茄炒蛋，也是一道耳熟能详的菜品了，很多人对此都赞不绝口，很喜欢吃。而且，番茄的营养价值是很丰富的，功效也很多，对我们的身体的健康状况也是很有帮助。
西红柿的营养价值及功效
西红柿可以帮助美容护肤，主要体现在西红柿具有一种抗氧化性，除了番茄中所含有的维生素c含有相同的抗氧化作用之外，还有番茄红素也有同样的作用，除掉体内多余的自由基，起到抗衰老的一个作用。西红柿也可以保护血管，对于机体内的毛细血管也是有一定的保护作用的，这是因为西红柿中还含有维生素p，可以起到保护血管弹性的作用，所以常吃西红柿也可以帮助预防心脑血管疾病。西红柿还有抗菌消炎的作用，这得益于其中的番茄碱，可以起到这个作用。同时西红柿还十分的有利于肠胃的消化吸收。
吃西红柿有什么注意事项
西红柿性偏寒，脾胃比较虚寒，以及月经期间的女性朋友们而言，不应该生吃，否则会加重体内的寒性，导致痛经，宫寒。
