房县黄酒的酿造方法非常独特，其独特的酿造工艺可以做出房县黄酒，这也是房县黄酒不可复制的原因之一。房县黄酒明显不同于其他酒。主要来源于酿造的地点和酿造的原料。房县黄酒和果脯有什么区别？
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一、房县黄酒的制作方法。
首先，房县黄酒的酿造方法是一道独特的防线。黄酒有一种诱人的香气，是淡淡的酒香，随着时间的推移会越来越浓。房县的酿造技术主要依靠得天独厚的自然气候和防线出产的高山糯米和水源。
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其次，房县黄酒没有地层深处的矿泉水是无法酿造的。房县黄酒只能在房县酿造，利用房县的水源和山糯米酿造独特的黄酒。酒酿造后香气浓郁，而且由于特殊的酿造工艺，酿造的黄酒具有独特的风格和香气。
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二、房县黄酒与果脯汁的区别。
房县黄酒与发酵果汁有明显区别。发酵汁其实是一种糯米汁，其中没有添加一滴普通黄酒。是水和曲二次发酵后的一种香精。喝在嘴里会有黏黏的感觉，普通黄酒不会有这种感觉。
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房县黄酒与发酵果汁有明显区别。一般来说，黄酒是用水和小曲二次发酵而成，但发酵汁是糯米汁的汁液，其中不加水。所以吃起来很醇厚，汁的价格也比较高，因为50斤糯米只能有10斤汁。
