买菠萝的时候也一定要注意正确挑选，看菠萝的根部会不会发霉等等。如果有发霉的，不建议再选。如果菠萝在购买的时候没有问题，但是放在家里一段时间，你会发现菠萝的根部发霉了。菠萝的特定根能吃吗？菠萝的根部为什么容易发霉？简单介绍一下吧。
菠萝带霉根可以吃吗？
菠萝根部一旦发霉，不建议食用。其实不管是根部发霉还是其他部位发霉都不建议吃。否则可能导致霉菌感染、腹泻等。如果非常严重，可能会导致其他一些疾病。所以当所有发霉的情况发生时，一定要留下来及时扔掉。如果和其他水果、食物放在一起，很可能导致交叉。
菠萝的根部为什么容易发霉？
菠萝的根部比其他部位更容易发霉，因为菠萝通常是底部朝下放置的。如果环境潮湿，底部相对潮湿，也就是最潮湿的环境，非常容易引起霉菌或者细菌，所以菠萝的根部比其他果肉部分更容易发霉。
现在我们能吃菠萝发霉的根了吗？有了更好的认识，不建议在菠萝根部发霉后再吃，否则很可能会造成一些毒素的积累，而且即使把菠萝发霉的部分切掉煮熟，也可能会导致一些肠胃功能紊乱。所以一旦出现发霉的情况，不管是根部发霉还是其他部位发霉，都不建议再吃。
