卷心菜是中国北方人最喜欢的蔬菜。可以有各种吃法，腌制后可以保存很久。在过去的冬天，雪下得很大，蔬菜很难买到。地窖里的白菜是人们维生素的主要来源，但是你知道夏天吃白菜有什么好处吗？
夏天吃白菜有什么好处？
中医认为，大白菜对胃非常友好，可以养胃、利尿，治疗大便干燥、头痛、眼睛干涩、口渴。夏天吃大白菜有助于减肥。在炎热的季节，它会刺激人们使用高脂肪含量的食物。如果和大白菜搭配，可以加快新陈代谢。含有丰富的维生素、果胶和植物纤维，能润肠通便，消除脂肪堆积。对于女性来说，
在夏天，人们更容易出汗，这加快了身体水分的代谢，也导致皮肤干燥，胃部缺乏水分。吃白菜可以缓解这种症状。夏天吃白菜有什么好处？基本上上面都列出来了。白菜是蔬菜中产量最高最便宜的品种，每个菜市场都有，而且很好保存。你可以用它来煮汤，炒菜，甚至作为配菜。总之，想吃什么就吃什么。
