胆石症是胆管内固体物质沉积形成的结石,常给人带来疼痛和不适。对于有胆结石的人来说,要特别注意饮食。一些蔬菜和水果可能会加重症状或诱发胆绞痛。这里介绍三种胆结石患者应该避免或少量摄入的蔬菜水果。
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胆结石最怕三蔬果。
1.菠菜
菠菜中含有大量草酸,可与胆汁中的钙结合形成草酸钙晶体,增加胆囊内压力,加重胆绞痛。如果胆结石的人吃了太多菠菜,草酸钙晶体会进一步刺激胆囊,导致疼痛加重。
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2.韭菜
韭菜含有较高的胆碱,能促进胆汁分泌,但同时也会导致胆囊的收缩和扩张,对于已经形成胆结石的人来说并不是一个好的选择。此外,韭菜在肠道内会分解成硫化物物质,刺激肠道,引起腹泻等不适。
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3.芝麻
芝麻是我国传统食品的重要组成部分,也是一种高热量、高含油量的食品。胆结石患者应控制芝麻的摄入量,因为芝麻含油脂高,会刺激胆囊收缩,使已经形成的结石更容易从胆囊进入胆管,诱发胆绞痛。
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胆结石最怕三种水果
柿子
柿子中含有大量的草酸,会与胆汁中的钙离子结合形成草酸钙晶体,加重胆结石症状。当然,并不是所有人都会对柿子有影响,但是如果你已经有胆结石,还是建议谨慎食用。
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柚子
柚子是一种富含维生素C和抗氧化剂的水果,但含有大量草酸,容易与钙结合形成草酸钙,从而导致胆结石。所以,胆结石患者最好不要吃柚子。
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芒果
芒果是一种营养丰富的水果,但含有大量的草酸和果酸,容易形成胆固醇结晶,加重胆结石症状。所以胆结石患者最好不要吃芒果。
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总之,对于胆结石的人来说,饮食上要特别注意。上面说的蔬菜水果不要吃太多,可能会给身体带来伤害。如需进食,可少量进食,或在进食前咨询医生。