霉变豆腐是豆腐的发酵产物，有咸味，很有营养。吃后可以起到开胃的作用，那么发霉的豆腐可以和长发一起吃吗？吃发霉的豆腐对身体有害吗？让我们互相了解一下。
长毛能吃发霉的豆腐吗？
发霉的豆腐有长毛，不确定能不能吃。如果它有长长的白毛，就可以吃，因为这是发霉豆腐表面的霉菌菌丝，干净无毒素，可以放心使用。但是，如果发霉的豆腐有长长的灰毛，或者吃了黑褐色的毛，那么这样的发霉豆腐是有毒的，我们不能吃，否则可能会发生食物中毒。
发霉的豆腐对身体有害吗？
虽然发霉的豆腐有一种独特的风味，很多人都喜欢吃，但是我们也要知道，发霉的豆腐是不能经常吃的，否则会对身体造成一定的危害。因为霉变豆腐含盐量比较高，长期食用会导致血压升高，特别是对高血压的人。我们必须注意这一点。还会加重肝脏和肾脏的压力，因为发霉的豆腐中含有的一些成分需要肾脏排出体外，会加速动脉僵硬，引起非典型疾病，而且发霉的豆腐中还含有大量的嘌呤，会引起通气。
在论文的文章介绍中，我们可以知道发霉的豆腐能不能和长毛一起吃，取决于长毛的颜色。如果是白色的，就可以吃。如果是黑色、棕色或灰色的毛发，不建议大家食用。
